Суп Том Ям - это изысканное блюдо тайской кухни, известное своим ярким вкусом и ароматом. Этот суп сочетает в себе остроту, кислоту и нежность морепродуктов или мяса, приправленных свежими травами и специями. Он предлагает неповторимое сочетание вкусов и является настоящим угощением для ценителей азиатской кухни.
Состав: Национальный тайский пряный острый суп с кальмарами, тигровыми креветками, мидиями на основе кокосового молока, с грибами вешенки. Подается с отварным рисом, кинзой и томатами черри
Легенда. В тропических лесах Таиланда, среди густых джунглей, живёт старинная легенда о супе Том Ям. Давным-давно, в одном из небольших деревень, была старая целительница, известная своими целебными зельями и магическими способностями. Её звали Сомсак.
Однажды, когда деревня была охвачена болезнями, Сомсак решила создать суп, который мог бы исцелять и укреплять здоровье. Она взяла все лучшие ингредиенты, которые могла найти в лесу и на рынках: ароматные листья кафрского лайма, пряные стручки чили, свежие креветки и целебные травы. Когда она варила суп, он наполнил воздух волшебным ароматом, и деревенские жители начали ощущать, как их силы возвращаются.
Суп быстро завоевал популярность, и его стали называть "Том Ям", что в переводе с тайского означает "кисло-острый". Легенда гласит, что каждый, кто пробовал этот суп, чувствовал себя полным сил и здоровья, словно сам Сомсак поделился с ним частицей своей магической силы.
С тех пор рецепт супа передавался из поколения в поколения.